Piselli
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Lenticchie
Le Lenticchie sono ricche di fibre, sali minerali e vitamine.
Sono legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee, sono il legume più antico coltivato dall’uomo.
Spinaci
Questa verdura è ricca di benefici: abbonda di ferro, di vitamina A, di vitamina C, riesce a proteggere la vista, apporta vantaggi al sistema immunitario e si rivela efficace in caso di stitichezza. Non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione, perché contribuisce al benessere generale dell’organismo. Scopriamo più nei dettagli tutte le proprietà benefiche degli spinaci.
Cavolo verza
Il cavolo verza della famiglia delle Cruciferae.
Inoltre nel cavolo verza si trova gli agluconi che sono degli enzimi che si trovano in tutte le piante brassicacee: rafano, senape, colza, ecc e hanno proprietà analgesiche, antinfiammatorie, decongestionanti e antisettiche topiche.
Il succo di cavolo-verza è molto utile anche per combattere la stipsi.
Il decotto di foglie di cavolo-verza sembra aiutare a combattere bronchiti e asma.
L’acqua di cottura è ricca in zolfo ed è utilizzata per la cura di eczemi e infiammazioni.
Il cavolo-verza, come tutti i cavoli, contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A, vitamina C, vitamina K e di elementi minerali.
Broccoli
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Fiori di Zucca
Una verdura semplice ma ricchissima di virtù e proprietà benefiche: dalle vitamine ai sali minerali, al rinforzo del sistema immunitario, all’azione digestiva.
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